Cupcake au Nutella : 10 bouchées à savourer

Voilà une recette qui va ravir tous les gourmands à chaque bouchée. Le cupcake au Nutella est en effet un concentré de douceur à déguster à tout moment ! En complément, essayez aussi notre Coulant au chocolat noir et blanc ou bien nos Crêpes au Nutella.

Cupcake au Nutella : les ingrédients

Pour 10 cupcakes :

– 120 grammes de farine
– 100 grammes de sucre en poudre
– 125 grammes de beurre
– 3 œufs
– 6 belles cuillères à soupe de Nutella
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 sachet de sucre vanillé

Pour réaliser le glaçage à la crème de Nutella :
– 125 grammes de mascarpone
– 25 centilitres de crème fraiche liquide
– 8 belles cuillères à café de Nutella
– 30 grammes de sucre en poudre

Cupcake au Nutella : la recette

– Tamiser la farine dans un saladier
– Ajouter la levure chimique et bien mélanger
– Battre les œufs dans un autre saladier
– Ajouter le sucre et le sucre vanillé et battre de nouveau jusqu’à blanchissement de la préparation
– Verser d’un seul coup la farine avec la levure
– Mélanger bien tous les ingrédients
– Faire fondre le beurre coupé en petits morceaux au micro-ondes et l’ajouter à la préparation
– Ajouter le Nutella fondant et mélanger une nouvelle fois le tout pour obtenir une pâte bien homogène et bien lisse
– Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
– Verser la pâte dans des moules de cuisson réutilisables en silicone ou en papier et enfourner pour 20 à 25 minutes de cuisson
– Réaliser le glaçage en mélangeant le mascarpone avec la crème fraîche liquide, le sucre et le Nutella coulant
– Bien mélanger pour obtenir un glaçage bien lisse et ferme
– Sortir les cupcakes du four et les laisser refroidir
– Décorer chaque cupcake avec la crème de Nutella et à l’aide d’une poche à douille
– Mettre les cupcakes au Nutella un peu au frais avant de les déguster !

Conseils : Pour réaliser cette recette, votre Nutella devra être bien coulant. N’hésitez pas à le passer quelques secondes au micro-ondes.