Gaufres maison moelleuses à dévorer !

Voici la recette de gaufres maison très facile à préparer afin de faire le bonheur de tous les gourmands à l’heure du petit déjeuner ou du goûter. En complément de lecture, nous vous invitons à essayer aussi nos gaufres liégeoises ainsi que nos incontournables crêpes au Nutella qui remportent tous les suffrages.

Gaufres maison : les ingrédients

Pour 4 personnes :
– 250 grammes de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 40 grammes de sucre en poudre
– 2 œufs
– 50 cl de lait
– 80 grammes de beurre fondu
– 1 pincée de sel

Gaufres maison : la recette

– Tamiser la farine
– Mélanger la farine tamisée avec le sucre en poudre et la levure dans un saladier
– Battre bien les œufs dans une jatte avant de les incorporer à la préparation
– Bien mélanger
– Verser petit à petit le lait en remuant énergiquement à l’aide d’un fouet afin de ne pas former de grumeaux et pour avoir une pâte bien lisse et homogène
– Faire fondre le beur au micro-ondes
– Ajouter le beurre fondu à la préparation, la pincée de sel
– Mélanger une nouvelle fois bien le tout
– Laisser la pâte reposer au moins une heure au frais pour avoir une pâte pas trop liquide afin de former de belles gaufres
– Utiliser un gaufrier pour faire cuire vos gaufres en mettant une louche de pâte dans chaque moule
– Laisser cuire les gaufres de chaque côté entre 3 et 5 min et fonction de vos préférence
– Servir les gaufres bien chaudes à l’heure du petit déjeuner ou du goûter pour faire le bonheur de tous les gourmands.

Conseils : Vous pourrez accompagner vos gaufres faites maison en les nappant de chocolat fondu, de sucre glace ou encore de miel, mais aussi avec du sirop d’érable ou encore une sauce au caramel beurre salé. Vous pourrez aussi agrémenter votre pâte de chocolat fondu pour faire des gaufres tout chocolat que les plus petits comme les plus grands adoreront. Ne les faites pas trop cuire pour les garder moelleuses à l’intérieur.