Voici la recette du gâteau au chocolat facile à réaliser, même si vous n’avez pas de grandes compétences en pâtisserie. Ainsi, vous ferez plaisir aux plus grands gourmands ! Découvrez aussi en complément de recette des variantes de gâteaux au chocolat avec notre Moelleux au chocolat facile ainsi que notre Fondant au chocolat.
Gâteau au chocolat facile : les ingrédients
Pour 6 personnes :
– 200 grammes de chocolat noir pâtissier
– 100 grammes de beurre doux
– 3 gros œufs
– 50 grammes de farine tamisée
– 80 grammes de sucre en poudre
– 1 sachet de sucre vanillé
Gâteau au chocolat facile : la recette
– Préchauffer tout d’abord le four à 180°C (thermostat 6)
– Couper le chocolat en gros morceaux et faire de même avec le beurre
– Faire fondre les morceaux de chocolat et de beurre dans une casserole à feu doux
– Casser les œufs dans un saladier
– Ajouter la farine préalablement tamisée, le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé
– Mélanger bien le tout pour obtenir une pâte bien lisse et bien homogène
– Oter la casserole du feu lorsque le chocolat est bien fondu
– Incorporer ce chocolat fondu à la préparation précédente
– Mélanger de nouveau le tout pour obtenir une pâte bien lisse et chocolatée
– Beurrer et fariner un moule à gâteau pour ne pas que la pâte accroche durant la cuisson
– Verser la pâte dans le moule et prenant le soin de bien la répartir
– Tapoter le moule sur le plan de travail pour aplatir la pâte
– Enfourner pour environ 20 minutes de cuisson
– Planter la lame d’un couteau au centre du gâteau en fin de cuisson. Si elle ressort sèche et chaude, c’est que le gâteau est cuit
– Sortir du four une fois la cuisson terminée
– Laisser le gâteau au chocolat refroidir avant de le démouler dans une assiette ou une tourtière rectangulaire
Conseils : Pour rendre ce gâteau au chocolat encore plus moelleux, vous pourrez l’accompagner d’une crème anglaise faite maison.
Gâteau au chocolat facile (6 personnes)
Voici la recette du gâteau au chocolat facile à réaliser, même si vous n’avez pas de grandes compétences en pâtisserie. Ainsi, vous ferez plaisir aux plus grands gourmands ! Découvrez aussi en complément de recette des variantes de gâteaux au chocolat avec notre Moelleux au chocolat facile ainsi que notre Fondant au chocolat.
Gâteau au chocolat facile : les ingrédients
Pour 6 personnes :
– 200 grammes de chocolat noir pâtissier
– 100 grammes de beurre doux
– 3 gros œufs
– 50 grammes de farine tamisée
– 80 grammes de sucre en poudre
– 1 sachet de sucre vanillé
Gâteau au chocolat facile : la recette
– Préchauffer tout d’abord le four à 180°C (thermostat 6)
– Couper le chocolat en gros morceaux et faire de même avec le beurre
– Faire fondre les morceaux de chocolat et de beurre dans une casserole à feu doux
– Casser les œufs dans un saladier
– Ajouter la farine préalablement tamisée, le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé
– Mélanger bien le tout pour obtenir une pâte bien lisse et bien homogène
– Oter la casserole du feu lorsque le chocolat est bien fondu
– Incorporer ce chocolat fondu à la préparation précédente
– Mélanger de nouveau le tout pour obtenir une pâte bien lisse et chocolatée
– Beurrer et fariner un moule à gâteau pour ne pas que la pâte accroche durant la cuisson
– Verser la pâte dans le moule et prenant le soin de bien la répartir
– Tapoter le moule sur le plan de travail pour aplatir la pâte
– Enfourner pour environ 20 minutes de cuisson
– Planter la lame d’un couteau au centre du gâteau en fin de cuisson. Si elle ressort sèche et chaude, c’est que le gâteau est cuit
– Sortir du four une fois la cuisson terminée
– Laisser le gâteau au chocolat refroidir avant de le démouler dans une assiette ou une tourtière rectangulaire
Conseils : Pour rendre ce gâteau au chocolat encore plus moelleux, vous pourrez l’accompagner d’une crème anglaise faite maison.
À propos de l’auteur
Carla
Carla Luis est l'auteur de ce blog. J'ai souhaité partager sur ce blog de qualité mon savoir acquis dans le domaine culinaire au fil des années. J'ai exercé dans la restauration durant plusieurs années. Aujourd'hui, je suis une amatrice de cuisine portugaise et de cuisine du monde en général. Je suis également propriétaire et éditeur des sites MarmiteduMonde : Recettes de la cuisine française, portugaise, italienne…, DessertDuMonde : Tous les desserts du monde en un seul lieu ! et CadeauxRose : Un cadeau rose pour toutes les occasions !