Le gâteau au lait concentré sucré est très simple à réaliser et demande très peu d’ingrédients. Une recette facile et rapide pour faire le bonheur de tous les gourmands. En complément, essayez aussi notre Cake au yaourt et Quatre-quarts facile qui sont également très simples à réaliser.

Gâteau au lait concentré sucré : les ingrédients
Pour 6 personnes :
– 4 gros œufs
– 1 boite de 500 grammes de lait concentré sucré
– 50 grammes de beurre fondu doux
– 120 grammes de farine tamisée
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
Gâteau au lait concentré sucré : la recette
– Préchauffer tout d’abord le four à 150°C en chaleur tournante de préférence
– Faire fondre dans une casserole ou au micro-ondes les 50 grammes de beurre et le laisser refroidir
– Fouetter à la main ou avec un batteur électrique dans un saladier les œufs avec le lait concentré sucré et la pincée de sel
– Continuer à fouetter énergiquement afin que le mélange devienne bien homogène et onctueux
– Ajouter l’extrait de vanille et fouetter une nouvelle fois
– Verser le beurre fondu dans la préparation et fouetter encore pendant quelques secondes
– Mélanger dans un saladier la farine préalablement tamisée avec la levure chimique
– Verser ce mélange dans la préparation précédente et fouetter de nouveau jusqu’à ce que la préparation soit bien lisse et homogène
– Beurrer un moule rectangulaire, moule à cheminée ou un moule à savarin pour une forme plus originale
– Verser la pâte dans le moule beurré et le tapoter pour qu’elle soit bien lisse et uniforme
– Enfourner le gâteau pour 45 minutes de cuisson environ. Le dessus doit être légèrement doré une fois cuit
– Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir avant de le démouler dans une assiette
Conseil : Vous pourrez servir ce gâteau au lait concentré sucré nature, mais vous pourrez aussi l’accompagner d’une sauce chocolat ou de fruits rouges frais.
Gâteau au lait concentré sucré (6 personnes)
Le gâteau au lait concentré sucré est très simple à réaliser et demande très peu d’ingrédients. Une recette facile et rapide pour faire le bonheur de tous les gourmands. En complément, essayez aussi notre Cake au yaourt et Quatre-quarts facile qui sont également très simples à réaliser.
Gâteau au lait concentré sucré : les ingrédients
Pour 6 personnes :
– 4 gros œufs
– 1 boite de 500 grammes de lait concentré sucré
– 50 grammes de beurre fondu doux
– 120 grammes de farine tamisée
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
Gâteau au lait concentré sucré : la recette
– Préchauffer tout d’abord le four à 150°C en chaleur tournante de préférence
– Faire fondre dans une casserole ou au micro-ondes les 50 grammes de beurre et le laisser refroidir
– Fouetter à la main ou avec un batteur électrique dans un saladier les œufs avec le lait concentré sucré et la pincée de sel
– Continuer à fouetter énergiquement afin que le mélange devienne bien homogène et onctueux
– Ajouter l’extrait de vanille et fouetter une nouvelle fois
– Verser le beurre fondu dans la préparation et fouetter encore pendant quelques secondes
– Mélanger dans un saladier la farine préalablement tamisée avec la levure chimique
– Verser ce mélange dans la préparation précédente et fouetter de nouveau jusqu’à ce que la préparation soit bien lisse et homogène
– Beurrer un moule rectangulaire, moule à cheminée ou un moule à savarin pour une forme plus originale
– Verser la pâte dans le moule beurré et le tapoter pour qu’elle soit bien lisse et uniforme
– Enfourner le gâteau pour 45 minutes de cuisson environ. Le dessus doit être légèrement doré une fois cuit
– Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir avant de le démouler dans une assiette
Conseil : Vous pourrez servir ce gâteau au lait concentré sucré nature, mais vous pourrez aussi l’accompagner d’une sauce chocolat ou de fruits rouges frais.
À propos de l’auteur
Carla
Carla Luis est l'auteur de ce blog. J'ai souhaité partager sur ce blog de qualité mon savoir acquis dans le domaine culinaire au fil des années. J'ai exercé dans la restauration durant plusieurs années. Aujourd'hui, je suis une amatrice de cuisine portugaise et de cuisine du monde en général. Je suis également propriétaire et éditeur des sites MarmiteduMonde : Recettes de la cuisine française, portugaise, italienne…, DessertDuMonde : Tous les desserts du monde en un seul lieu ! et CadeauxRose : Un cadeau rose pour toutes les occasions !