Découvrez notre recette facile et savoureuse du cake moelleux choco-banane afin de faire plaisir aux plus petits comme aux plus grands. En complément de lecture, songez également à essayer notre recette du Moelleux au chocolat facile et rapide à préparer.

Cake moelleux choco-banane : les ingrédients
Pour 8 personnes :
- 150 grammes de chocolat noir pâtissier
- 80 grammes de sucre en poudre
- 80 grammes de cassonade
- 160 grammes de farine
- 140 grammes de beurre
- 4 bananes assez mûres
- 3 gros œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)
Cake moelleux choco-banane : la recette
- Préchauffer tout d’abord le four à 180°C (thermostat 6)
- Oter la peau des bananes et les couper en rondelles
- Faire fondre un morceau de beurre dans une poêle bien chaude et faire dorer les rondelles de bananes pendant 5 minutes
- Réserver les rondelles de bananes cuites pour les laisser refroidir
- Mélanger le sucre en poudre, la cassonade et les œufs dans un saladier jusqu’à blanchiment de la préparation
- Ajouter la farine puis la levure chimique
- Faire fondre le reste de beurre et l’ajouter à la préparation
- Mélanger bien la pâte afin que tous les ingrédients puissent correctement s’incorporer
- Couper grossièrement le chocolat pour obtenir des grosses pépites
- Verser le rhum dans la pâte ainsi que les morceaux de chocolat
- Mélanger une nouvelle fois
- Ajouter les rondelles de bananes qui ont bien pris le temps de refroidir pour ne pas faire fondre le chocolat
- Beurrer un moule à cake et verser la pâte en la répartissant bien
- Enfourner pour environ 40 minutes de cuisson
- Sortir dès que le cake moelleux choco-banane est cuit et le laisser refroidir pour pouvoir le démouler facilement
- Servir en tranches nature ou accompagné d’une chantilly ou encore d’une bonne crème anglaise
Conseils : Pour vous assurer que votre cake moelleux choco-banane est bien cuit à l’intérieur, planter la lame d’un couteau en son centre. Celle-ci doit ressortir chaude et sèche.
Cake moelleux choco-banane pour le plaisir de tous
Découvrez notre recette facile et savoureuse du cake moelleux choco-banane afin de faire plaisir aux plus petits comme aux plus grands. En complément de lecture, songez également à essayer notre recette du Moelleux au chocolat facile et rapide à préparer.
Cake moelleux choco-banane : les ingrédients
Pour 8 personnes :
Cake moelleux choco-banane : la recette
Conseils : Pour vous assurer que votre cake moelleux choco-banane est bien cuit à l’intérieur, planter la lame d’un couteau en son centre. Celle-ci doit ressortir chaude et sèche.
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