Découvrez notre recette facile et savoureuse du cake moelleux choco-banane afin de faire plaisir aux plus petits comme aux plus grands. En complément de lecture, songez également à essayer notre recette du Moelleux au chocolat facile et rapide à préparer.
Cake moelleux choco-banane : les ingrédients
Pour 8 personnes :
- 150 grammes de chocolat noir pâtissier
- 80 grammes de sucre en poudre
- 80 grammes de cassonade
- 160 grammes de farine
- 140 grammes de beurre
- 4 bananes assez mûres
- 3 gros œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)
Cake moelleux choco-banane : la recette
- Préchauffer tout d’abord le four à 180°C (thermostat 6)
- Oter la peau des bananes et les couper en rondelles
- Faire fondre un morceau de beurre dans une poêle bien chaude et faire dorer les rondelles de bananes pendant 5 minutes
- Réserver les rondelles de bananes cuites pour les laisser refroidir
- Mélanger le sucre en poudre, la cassonade et les œufs dans un saladier jusqu’à blanchiment de la préparation
- Ajouter la farine puis la levure chimique
- Faire fondre le reste de beurre et l’ajouter à la préparation
- Mélanger bien la pâte afin que tous les ingrédients puissent correctement s’incorporer
- Couper grossièrement le chocolat pour obtenir des grosses pépites
- Verser le rhum dans la pâte ainsi que les morceaux de chocolat
- Mélanger une nouvelle fois
- Ajouter les rondelles de bananes qui ont bien pris le temps de refroidir pour ne pas faire fondre le chocolat
- Beurrer un moule à cake et verser la pâte en la répartissant bien
- Enfourner pour environ 40 minutes de cuisson
- Sortir dès que le cake moelleux choco-banane est cuit et le laisser refroidir pour pouvoir le démouler facilement
- Servir en tranches nature ou accompagné d’une chantilly ou encore d’une bonne crème anglaise
Conseils : Pour vous assurer que votre cake moelleux choco-banane est bien cuit à l’intérieur, planter la lame d’un couteau en son centre. Celle-ci doit ressortir chaude et sèche.
Cake moelleux choco-banane pour le plaisir de tous
Découvrez notre recette facile et savoureuse du cake moelleux choco-banane afin de faire plaisir aux plus petits comme aux plus grands. En complément de lecture, songez également à essayer notre recette du Moelleux au chocolat facile et rapide à préparer.
Cake moelleux choco-banane : les ingrédients
Pour 8 personnes :
Cake moelleux choco-banane : la recette
Conseils : Pour vous assurer que votre cake moelleux choco-banane est bien cuit à l’intérieur, planter la lame d’un couteau en son centre. Celle-ci doit ressortir chaude et sèche.
À propos de l’auteur
Carla
Carla Luis est l'auteur de ce blog. J'ai souhaité partager sur ce blog de qualité mon savoir acquis dans le domaine culinaire au fil des années. J'ai exercé dans la restauration durant plusieurs années. Aujourd'hui, je suis une amatrice de cuisine portugaise et de cuisine du monde en général. Je suis également propriétaire et éditeur des sites MarmiteduMonde : Recettes de la cuisine française, portugaise, italienne…, DessertDuMonde : Tous les desserts du monde en un seul lieu ! et CadeauxRose : Un cadeau rose pour toutes les occasions !